Körsång, matlagning och Hunger Games

Eftersom förra inlägget blev så långt så kör jag ett till och berättar om vad jag gjort i veckan. :)

Igår var jag och fikade med några tjejer från klassen, det var jättetrevligt. Vi hade en hel del intressanta diskussioner och det var roligt att träffa dem igen då jag inte gjort det på länge. En sak som är positiv med att bli äldre är att det känns som att det blir lättare att träffa människor som är intresserade av samma saker, har liknande värderingar i livet och är öppna för att alla inte tycker och tänker likadant som dem. Att resa eller flytta till en ny stad gör också att man mer tar tillvara på möjligheterna att träffa nytt folk än vad man gör i en stad när man bott större delen av sitt liv.

En annan rolig grej är att jag börjat sjunga i kör. Har tänkt hur länge som helst att jag ska prova att göra det, men nu har jag alltså tagit tag i det och börjat. Höll ju på mkt med musik under gymnasietiden, men sen när jag pluggat, jobbat eller rest efter det så har jag haft svårt att få tiden att räcka till. Det är en stor kör som är öppen framförallt för studenter och dessutom anordnas det sittningar, fester och sånt för att man ska kunna umgås och lära känna varandra. Så det är lite som studentförening och kör samtidigt. :)

I övrigt så har jag hunnit med att träna lite, prova att laga några nya maträtter och se ett par filmer. Förra veckan såg jag äntligen senaste Hunger Games-filmen på bio. Har läst alla böckerna, så självklart måste jag se filmerna. Tyckte den var riktigt bra och spännande precis som de andra filmerna och böckerna. Det jag framförallt gillar med Hunger Games är att det får en att tänka till då det är mkt samhällskritik. Sen så är det väldigt kul att det för en gångs skull är en tjej som är huvudperson och bryter mot de vanliga normerna för hur tjejer ofta framställs annars. Hon är stark, bra på saker som att jaga och har inte sitt fokus på utseende, kärlek eller att försöka bli omtyckt av andra. Hon bara är den hon är helt enkelt.

Den senaste tiden har jag faktiskt börjat tycka att det är kul att laga mat (!!) Minns en gång i tiden när jag typ inte kunde laga nåt annat än pasta och nudlar.. men det har det blivit ändring på. :) Det absolut roligaste med matlagning är ju att prova nya saker. Jag brukar ofta få idéer när det gäller olika tillbehör som skulle passa bra ihop och hitta recept jag vill prova. Att bo själv och laga mat till sig själv är ju inte så kul, men då får man göra det bästa av det. Här kommer några bilder på mat jag lagat på sistone, kanske kan vara bra som inspiration för nån? :)

Pasta med vegetarisk sås gjord på krossade tomater, champinjoner, rivna morötter och linser

Spagetti med grön sparris, spenat och bacon

Ugnsstekt lax med fetaost och pesto på toppen, med stekta rotfrukter och broccoli till

Tacos med hemmagjord guacamole (skulle tipsa er att göra det då det är enkelt och den blir mkt nyttigare än den man kan köpa i affären). Man blandar bara avokado, creme fraiche eller turkisk yoghurt, citronsaft, salt och chili.

Slöa dagar och sociala medier

Tiden har gått snabbt sen jag bloggade sist, har haft ganska fullt upp. Idag har jag dock bara tagit det väldigt lugnt, ätit frukost i sängen, käkat pizza till middag och inte gjort nåt annat än att slösurfa, kolla på tv och spela spel på mobilen. Behövde en sån här dag idag kände jag.

På sociala medier ser man ju jämt hur folk lagar fina middagar, tränar hårt, arbetar hårt och samtidigt hinner träffa sina kompisar hela tiden. Så många krav att leva upp till när verkligheten ser helt annorlunda ut. Det är viktigt att lyssna på sig själv och inte pressa sig för hårt. Vi måste fundera på vad som egentligen får oss att må bra, är det viktigast att ha en lyckad fasad utåt sett eller att faktiskt vara lycklig innerst inne?

Jag kan bli så less på ordet "duktig" och att man anses som en lyckad människa bara man hinner med så mkt som möjligt och presterar bra i det man gör. Är själv en tävlingsmänniska med mkt mål och drömmar + höga prestationskrav på mig själv, men jag jobbar på att sänka de kraven och leva mer i nuet. Tidigare har jag alltid varit rätt styrd av att jag måste prestera hela tiden och inte funderat så mkt över vad JAG faktiskt orkar eller vill göra, och så ska det ju inte vara. Tyvärr verkar det vara vanligt att känna såhär, kanske speciellt som ung tjej i dagens samhälle.

Därför kändes det bra att jag kunde ha en lugn dag idag utan att göra nånting, utan att för den sakens skull få dåligt samvete och känna att jag borde utnyttja min tid till nåt.

På tal om sociala medier så tycker jag att den här lilla filmen visar så himla bra hur kontrasten mellan facebook och verkliga livet kan vara. Har länkat den på min facebook förut tror jag. När det gäller facebook så har jag personligen mkt blandade känslor.. tycker att det kan vara superbra för att hålla kontakten med folk, men samtidigt dåligt för att det gör att vi får mer distans från varandra och kanske trycker på like-knappen istället för att skriva till någon eller ta initiativ till att träffas irl. Och så blir det ju förstås lätt att jämföra sig med andra människor och inbilla sig att de har ett perfekt liv.

Nyklippt

Idag har jag inte så mkt att skriva om, förutom att jag klippt mig. :) Hade inte klippt mig sen augusti nån gång, så jag tyckte det var dags nu. Har ju haft alla möjliga hårfärger och frisyrer genom åren. Nu har jag faktiskt haft min naturliga hårfärg ett tag samtidigt som jag har längre hår än vad jag haft sen jag klippte av mig allt hösten 2009. Lite ironiskt att jag färgat håret i många år och varit övertygad om att jag aldrig ska ha min naturliga hårfärg, sen visar det sig att det trots allt är den som jag passar bäst i! Det är kul att ha lite längre hår för en gångs skull, men att bara ha långt hår på båda sidorna känns inte riktigt som jag. Därför brukar jag ha kortare på ena sidan, så det blir en kontrast liksom. Såhär blev det iaf. :)

Filmtips och recept på vegetarisk lasagne

Nu är jag tillbaka i Umeå igen efter nästan en månads julledighet i Uppsala. Det känns skönt att vara tillbaka på mitt lilla studentrum igen, men samtidigt lite konstigt. Hade nästan hunnit glömma att jag bor i Umeå, men det känns fortfarande som hemma här. :)

Under julen har jag hunnit med att gå på bio ett par gånger och i övrigt se en himla massa filmer, tänkte tipsa om en som jag tyckte väldigt mycket om. Pride heter den och den går på bio just nu. Den handlar om ett gäng homosexuella ungdomar i England på 80-talet som hjälper gruvarbetare i Wales att samla in pengar under deras strejk. Det är en film med mycket humor, men också en del sorgliga ögonblick. En feel-good film som på samma gång är tänkvärd.

Det fina i filmen tyckte jag var att man fick se hur gruvarbetarna till en början var skeptiska till de homosexuella för att sen acceptera dem och bli riktigt goda vänner. För att få olika grupper av människor i samhället att acceptera varandra så krävs det egentligen inte så mycket mer än att sätta dem i samma sammanhang och få dem att umgås. Vi människor blir lätt rädda för det som är annorlunda och som vi inte kommer i kontakt med. Vi glömmer att vi i grund och botten bara är människor som faktiskt är rätt lika varandra, oavsett sexuell läggning, etniskt ursprung eller andra saker. Dock är det skrämmande att det fanns så mycket homofobi så sent som i mitten på 80-talet, och att det fortfarande finns.

Sen jag kom hem så har jag bla hunnit med att sätta ihop mitt smyckesträd, börja plugga lite smått igen och laga en maträtt jag inte gjort förut (vegetarisk lasagne). Jag tyckte det var både kul och smidigt att göra det och sen blev det väldigt gott också. Därför tänkte jag ge er ett recept!

      Ca 3 portioner

• 200 gram fryst spenat
• 1 liten förpackning keso
• Mozzarella-ost
• 1 paket krossade tomater (gärna smaksatt med t.ex. basilika)
• Färska tomater att toppa med (jag hade inga, så jag tog oliver istället, blev gott det med)
• Lasagneplattor
• Ev. salt, peppar, basilika och 1-2 vitlöksklyftor till de krossade tomaterna

Sätt ugnen på 200 grader. Tina spenaten och blanda den med keso. Krydda de krossade tomaterna med salt, peppar, basilika och vitlöksklyftor om de inte redan är smaksatta. Varva sedan lasagneplattorna med spenatröra och tomatsås. Lägg till sist mozzarella och färska tomater, oliver eller någon annan grönsak på toppen. Sätt in i ugnen i ungefär 30 min.

Såhär blev det när det var färdigt :)

Mitt lilla fullproppade smyckesträd

Nytt år

Nu var det längesen jag bloggade igen.. så jag tyckte det var dags, nu när det blivit nytt år och allt. :) Hoppas ni läsare hade ett trevligt nyår och att det nya året blir bra för er alla. Själv är jag väldigt nöjd med mitt nyårsfirande, ville ta det lugnt i år så det gjorde jag också. Jag och Markus var först och åt middag hos min familj, resten av kvällen var vi med varandra och träffade lite folk ett tag. Såhär dagen efter känner jag mig ganska pigg faktiskt.

2014 var ett år med både mycket positivt och negativt för min del. 2013 var ett år som var nästan enbart positivt, så jag har väl ibland känt mig besviken över att allt inte blivit som jag tänkt och önskat detta år. Samtidigt är det inte förvånande, för hur skulle något kunna överträffa ett år då jag hann med den fantastiska resan till Australien + en jätterolig festivalsommar då jag såg mitt favoritband för femte gången? Jag höll alla mina nyårslöften det året, sjukt egentligen, men jag lyckades på något sätt. Hade som nyårslöfte att hoppa fallskärm eller bungyjump, flytta hemifrån, springa 1 mil och tatuera mig. Gjorde ju allt det där.

I år har jag ju ändå gjort en hel del nya och roliga saker, jag har flyttat till en helt ny stad och börjat plugga, börjat övningsköra och för första gången varit på festival utomlands. Jag har träffat några nya vänner och en av mina bästa vänner har fått en jättesöt dotter. Jag har funderat mycket över vad jag vill göra med mitt liv och vad som får mig att må bra. Det här med att sätta mål och uppnå dem är inte så svårt för mig eftersom jag är en sån tävlingsmänniska i allt jag gör, vad som däremot kan vara svårt är att tagga ner och bara njuta av livet. Man måste inte få högsta betyg på alla tentor eller slå nya rekord i allt man gör. Det här året har jag insett att jag mår bättre av att inte pressa mig själv så mycket hela tiden och därför kommer jag heller inte ha några nyårslöften inför 2015. För hur mycket jag än älskar kicken av att vinna eller uppnå något jag länge strävat efter så är jag som lyckligast när jag bara är. Tänker på stunder som när jag var på surfläger i Australien och vi spelade gitarr på kvällarna, då var jag bara så himla lycklig utan att försöka prestera eller vara perfekt.

Det har varit väldigt mysigt att vara hemma i Uppsala över julen, men jag ser ändå fram emot att komma tillbaka till mitt andra hem i Umeå och börja vardagen igen. :)